炖青鱼

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炖青鱼的用料

青鱼 1-2条 葱姜 适量
醋，白糖，味极鲜，料酒 各两勺 淀粉，盐 各一勺

炖青鱼的做法

炖青鱼的做法图解1

步骤1

青鱼洗净，喜欢鱼子和面子的话，可留下
炖青鱼的做法图解2

步骤2

盐，料酒，淀粉，腌鱼15分钟
炖青鱼的做法图解3

步骤3

葱姜，料酒，味极鲜，白糖，醋调成汁。喜欢辣味可加老干妈、豆瓣酱或干辣椒
炖青鱼的做法图解4

步骤4

500度
炖青鱼的做法图解5

步骤5

翻煎5分钟
炖青鱼的做法图解6

步骤6

烧小半壶水备用
炖青鱼的做法图解7

步骤7

关火。加料汁
炖青鱼的做法图解8

步骤8

加腌鱼汁
炖青鱼的做法图解9

步骤9

加留的鱼子或面子
炖青鱼的做法图解10

步骤10

加水，不用太多，一小碗即可。芒果800接下来做鱼汤面，所以用了半壶水
炖青鱼的做法图解11

步骤11

1400度，大火炖10分钟
炖青鱼的做法图解12

步骤12

关火，焖3分钟，出锅

炖青鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 AMandyShaw 编写，未经授权不得转载

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