红烧膳段

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乐陶y
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家常做法

红烧膳段的用料

膳段 500g 芹菜 100g
泡姜 50g 泡海椒 50g
郫县豆瓣 50g 白糖 5g
老抽 适量 花椒 适量
橘皮 适量 鸡精 适量

红烧膳段的做法

红烧膳段的做法图解1

步骤1

姜切片，海椒切段，芹菜切段，葱切段。
红烧膳段的做法图解2

步骤2

锅里放入菜油和猪油，（一定要放点猪油，猪油做出来的菜口感肉质较糯些）

步骤3

炒料，（一个人没来的及拍照）
红烧膳段的做法图解4

步骤4

料炒香后放入膳段，膳段和佐料一起翻炒均匀后加入适量开水，大火烧开后转小火焖煮至八成熟放入芹菜，芹菜熟后起锅放入葱花和芹菜叶。
红烧膳段的做法图解5

步骤5

完成。

红烧膳段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 乐陶y 编写，未经授权不得转载

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