雪梨烤鸭腿

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立志做土肥圆的Miss胖
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雪梨烤鸭腿的用料

鸭腿肉 1个 雪梨 1个
白葡萄酒 适量 黑胡椒 适量
生抽 3汤匙 盐 适量

雪梨烤鸭腿的做法

步骤1

鸭腿去骨，洗净，带皮的一面轻轻划网格。

步骤2

生抽，黑胡椒，白葡萄酒，盐，拌匀，淋在鸭腿上。找个保鲜袋将鸭腿和酱料一起密封腌制，放进冰箱冷藏室，至少两小时。

步骤3

平底锅中火烧热，腌制好的鸭腿，皮面朝下，不加油煎。直至鸭皮出油，煎至焦黄，翻面再煎三分钟左右。
雪梨烤鸭腿的做法图解4

步骤4

雪梨切片备用。烤盘铺锡纸，雪梨垫底，上面放入煎好的鸭腿。
雪梨烤鸭腿的做法图解5

步骤5

烤箱170度预热，中层，上下火，15分钟。出炉。切片。
雪梨烤鸭腿的做法图解6

步骤6

可以配合雪梨摆盘。

雪梨烤鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

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