土豆丝软饼红豆粥，夏日晚餐好选择！

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金陵玫子
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你喜欢吃土豆吗？你家土豆怎么吃？土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，即可以做主食也可以搭配做出很多美味菜肴。 土豆不但营养丰富而且产生的热量较低，经常吃些土豆有益身体的健康。说到土豆的吃法还真是很多很多，大家最熟悉的大概是炒土豆丝、炸薯条、烧土豆等，那么土豆饼你吃过吗？今天就和大家分享一道土豆丝软饼，搭配红豆杂粮粥，饼香粥糯易消化，夏日晚餐好选择。

土豆丝软饼红豆粥的用料

大土豆 半个 鸡蛋 1个
面粉 2大勺 清水 1小碗
葱花 适量 盐 少许
食用油 适量

土豆丝软饼红豆粥的做法

土豆丝软饼红豆粥，夏日晚餐好选择！的做法图解1

步骤1

土豆刮皮刨成细丝，用水冲洗控去水份后放入容器中。
土豆丝软饼红豆粥，夏日晚餐好选择！的做法图解2

步骤2

往土豆丝中打入一个鸡蛋， 放入适量的葱花和盐。
土豆丝软饼红豆粥，夏日晚餐好选择！的做法图解3

步骤3

加入两大勺面粉，一边倒入清水一边搅拌，直到成为比较稠的面糊。
土豆丝软饼红豆粥，夏日晚餐好选择！的做法图解4

步骤4

锅里涮上一层油，放上2大勺面糊，用锅铲摊平。
土豆丝软饼红豆粥，夏日晚餐好选择！的做法图解5

步骤5

翻面， 让软饼两面金黄即可出锅。
土豆丝软饼红豆粥，夏日晚餐好选择！的做法图解6

步骤6

把饼切片，搭配上红豆杂粮粥，美美的享用吧！

土豆丝软饼红豆粥的烹饪技巧

1、因为我家的土豆比较大，所以只用了半个。 2、摊饼时油不要多，中小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 金陵玫子 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 煎 西北菜 咸 主食

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