芝士蔬菜饭（教你如何用电饭煲做芝士饭）

精品

25.8万浏览 4335 收藏

是霏霏呀

＋关注

如何用电饭煲轻松地制作芝士饭。喜欢吃芝士的你可不要错过了。这虽然是一道简单的蔬菜芝士饭，但是食材通过和芝士的完美融合已经让人辨别的不那么清晰了。我在做这道饭给家人吃的时候，他们感觉口感很丰富，在浓郁的香味中仿佛吃到了鸡肉（其实是鸡汤的效果，当然喜欢鸡肉的绝对是可以放在里面的），最让人猜不到的是西葫芦和土豆，不信你做了让家里人尝尝。一定让他们惊讶到。而且还能让他们体验自己拌饭拉丝的乐趣。

芝士蔬菜饭的用料

大米 3杯	大蒜头 3瓣
黄油 1小块	土豆 1个
鸡汤（或水） 3碗	西葫芦 1/2个
碎芝士 220g	香菜（可选） 1把
柠檬（可选） 1个	盐 2勺

芝士蔬菜饭的做法

步骤1

大米洗净放在电饭煲内胆里。

步骤2

取一块黄油放在平底锅上加热融化。

步骤3

放入洋葱和切碎的蒜泥煸炒。

步骤4

将土豆切丁放入电饭煲中。

步骤5

加入煸炒好的洋葱和蒜泥

步骤6

加入提前准备好的鸡汤，加盐。最后将西葫芦切丝加入。（建议连皮一起更好看。）这次买的西葫芦表皮有点粗糙所以舍弃了。

步骤7

设置功能精煮，口感可以选标准或者劲道。点击开始。

步骤8

时间到，米饭煮好啦，真的好香好香。差点把自己香晕在厨房里

步骤9

加入芝士碎。

步骤10

用筷子搅拌，可以看到已经开始拉丝了。

步骤11

继续搅拌一会儿，拉丝效果会越来越明显。

步骤12

撒上香菜，淋上少许柠檬汁，趁热吃上一口。

步骤13

成品图

步骤14

成品图

芝士蔬菜饭的烹饪技巧

1.土豆要切丁，这样煮饭容易煮烂，拌一下很容易和芝士融合。 2.西葫芦我放了半个，建议小的话可以放1个。而且带皮的话口感可以更丰富。 3.如果不是马上食用，可以先选择电饭煲的保温状态，食用前再将芝士放入享受拌饭拉丝的快感。 4.在煮饭开始时就可以将碎芝士提前取出称好重量常温软化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由是霏霏呀编写，未经授权不得转载

是霏霏呀

一起来分享给朋友们看看吧：