【香煎扇贝】佐黄芥末蜂蜜欧芹酱

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猪猪琳1
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香煎扇贝的用料

扇贝 5粒 黄油 小块
芦笋 2根 胡萝卜 半个
黄芥末酱 少许 蜂蜜 少许
欧芹 少量 盐 适量
黑胡椒粉

香煎扇贝的做法

步骤1

黄油放入锅中，均匀融化。

步骤2

处理好、吸干多余水份的扇贝放入锅中煎至两面金黄，注意不能煎至过干、过老。

步骤3

扇贝摆入盘中，放入芦笋、胡萝卜块，煎至表面变色油量，不宜过熟。

步骤4

起盘，将事先用黄芥末酱、蜂蜜、欧芹（新鲜或干的都可以）调制好的酱汁点缀在扇贝旁。
【香煎扇贝】佐黄芥末蜂蜜欧芹酱的做法图解5

步骤5

撒上适量海盐和黑胡椒粉，完成

香煎扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 猪猪琳1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 煎 咸鲜 无水印

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