红萝卜瘦肉云吞

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小魔R
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红萝卜瘦肉云吞的用料

上腿肉 250g 红萝卜 1个
姜 1片 油 少量
酱油 少量 耗油 少量
蛋黄 1个 葱 1条
盐 少量

红萝卜瘦肉云吞的做法

红萝卜瘦肉云吞的做法图解1

步骤1

洗干净上腿肉，切块放入搅拌机1分钟
红萝卜瘦肉云吞的做法图解2

步骤2

红萝卜磨碎
红萝卜瘦肉云吞的做法图解3

步骤3

将肉碎倒入红萝卜中，加入蛋黄，酱油，油，耗油，盐，姜末搅拌均匀
红萝卜瘦肉云吞的做法图解4

步骤4

用云吞皮包好馅料！包云吞的方法，我是用家传的，馅料放在云吞皮的一个角，一根筷子压起角上的皮，把云吞皮卷起来，无名指与食指把卷起来的肉的两端往中间夹紧，抽出筷子就完成了！比较难，可以随便包起来不要散开就可以了！
红萝卜瘦肉云吞的做法图解5

步骤5

下锅煮3-5分钟左右，下葱段，完成！

红萝卜瘦肉云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 小魔R 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 午餐 无水印 拌 咸

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