拔丝地瓜

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格格巫婆11
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拔丝地瓜的用料

地瓜 500g 油 适量
水 70ml 白糖 150g

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

准备500克地瓜
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

去皮切滚刀状
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

锅内放适量的油，炸至金黄色，捞出控油放入盘子备用

步骤4

锅内刷干净，倒入70ml水，加入150克白天，小火熬至大气泡，微微变色，用筷子搅拌很粘稠了就可以了
拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

关火快速把地瓜倒入锅内，搅拌，让每个地瓜都沾上糖
拔丝地瓜的做法图解6

步骤6

看看这拉丝效果，棒极了！！

步骤7

成品

拔丝地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 格格巫婆11 编写，未经授权不得转载

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