蔓越莓饼干

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周小mo
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第一次用烤箱尝试做东西，就从最简单的饼干开始吧，还是很成功的，开心~~~

蔓越莓饼干的用料

黄油 200g 糖粉 100g
全蛋液 1个鸡蛋 底筋面粉 305g
全脂奶粉 26g 蔓越莓干（根据口味添加） 80g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

第一步：将黄油隔水化开； 第二步：糖粉、黄油、蛋液、蔓越莓干搅拌均匀； 第三步：奶粉、面粉过筛加入后搅拌均匀，全程手动搅拌。 第四步：保鲜膜将拌好的面团捏成长条状包好冷冻1小时； 第五步：烤箱160度，上下火烤，预热10分钟，此时将冻好的面粉条切片； 第六步：烤盘垫油纸，将切好的片放好，放入预热好的烤箱烤20分钟即可。 第七步：烤好的饼干轻拿放凉就可以装盒啦。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 周小mo 编写，未经授权不得转载
分类： 曲奇 奶香味 烤箱 电器 西点

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