泡菜糯米丸子

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汤圆多数包入各种馅料搓成圆圆的糯米团子，食尚喜欢吃没有馅料的汤圆，汤料可以搭配丰富一些，嚼起来韧劲十足，辣白菜开胃可口，刚好可以减轻糯米粉的饱腹感。

泡菜糯米丸子的用料

糯米粉 100克 辣白菜 50克
盐 2克 油 适量
鸡粉 少许 清水 适量

泡菜糯米丸子的做法

泡菜糯米丸子#胃，我养你啊#的做法图解1

步骤1

备好食材
泡菜糯米丸子#胃，我养你啊#的做法图解2

步骤2

糯米粉过筛一遍
泡菜糯米丸子#胃，我养你啊#的做法图解3

步骤3

调入适量清水，拌成能成团的糯米粉
泡菜糯米丸子#胃，我养你啊#的做法图解4

步骤4

辣白菜切碎
泡菜糯米丸子#胃，我养你啊#的做法图解5

步骤5

烧开适量清水，倒入辣白菜煮开
泡菜糯米丸子#胃，我养你啊#的做法图解6

步骤6

糯米粉多揉几遍，口感更筋道
泡菜糯米丸子#胃，我养你啊#的做法图解7

步骤7

搓成小小个的糯米团子
泡菜糯米丸子#胃，我养你啊#的做法图解8

步骤8

放入汤锅中煮至浮起来，调入盐、鸡粉拌匀即可
泡菜糯米丸子#胃，我养你啊#的做法图解9

步骤9

成品图
泡菜糯米丸子#胃，我养你啊#的做法图解10

步骤10

成品图

泡菜糯米丸子的烹饪技巧

食尚小贴士：我用的糯米粉是老家亲戚送的，有少许颗粒状，所以要过筛一遍，如包装好的糯米粉比较细腻，不用过筛直接使用。因没有馅料，汤汁则要调入盐和其它调料来提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载

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