蒜爆鱼

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蒜爆鱼的用料

鲤鱼 1条 大蒜2 2头
蚝油 3勺 糖 1勺
蒸鱼豉油 半勺 酱油 少许
香醋 多放 红辣椒 4颗
干辣椒 6颗 花椒 少许

蒜爆鱼的做法

蒜爆鱼的做法图解1

步骤1

准备鲤鱼一条，洗干净改刀备用可以用少许的盐腌一下。
蒜爆鱼的做法图解2

步骤2

大蒜切碎备用
蒜爆鱼的做法图解3

步骤3

红尖椒切碎

步骤4

用蚝油，蒸鱼豉油，香醋和糖调料汁

步骤5

水快开的时候煮鱼，锅内放入三片姜，三段葱，加点料酒，煮7-10分钟，把鱼控水捞出装盘
蒜爆鱼的做法图解6

步骤6

把料汁，辣椒，蒜粒均匀的铺在鱼身上，最后，锅内放油，油热后关火，放入辣椒和花椒炸香，泼到鱼身上，收工-

蒜爆鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 乖乖的陨落星辰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 爆 腌 煮 煮锅

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