海参冬瓜蛋花汤

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海参冬瓜蛋花汤的用料

冬瓜 一小块 海参 一条
鸡蛋 一个 姜 3片
料酒 少许 盐 适量
虾皮 1小把 葱 1根

海参冬瓜蛋花汤的做法

海参冬瓜蛋花汤的做法图解1

步骤1

原材料
海参冬瓜蛋花汤的做法图解2

步骤2

姜切丝 冬瓜切小块 海参切小块
海参冬瓜蛋花汤的做法图解3

步骤3

起油锅 热油下姜丝爆香
海参冬瓜蛋花汤的做法图解4

步骤4

加冬瓜翻炒 至冬瓜有些软化 然后加一勺盐
海参冬瓜蛋花汤的做法图解5

步骤5

加入海参一起翻炒
海参冬瓜蛋花汤的做法图解6

步骤6

加入虾皮 翻炒并加一点料酒
海参冬瓜蛋花汤的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后 叫水至没过冬瓜 大火烧开 小火炖一会儿 大概10分钟左右至冬瓜软化
海参冬瓜蛋花汤的做法图解8

步骤8

打一个蛋花
海参冬瓜蛋花汤的做法图解9

步骤9

加入葱花 起锅
海参冬瓜蛋花汤的做法图解10

步骤10

成品

海参冬瓜蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 fang_benben 编写，未经授权不得转载

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