糯米糍粑块

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宝儿梧桐
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   还记得小时候，最喜欢吃妈妈做的糯米糍粑块了，因为那时候都是大土灶煮饭，自家种的也有糯米，所以妈妈总会用大锅煮上一大锅糯米饭，做糯米糍粑给我们吃，大锅煮出来的饭香甜软糯，做出来的糍粑味道和口感就不一样，这次用九阳铁釜带我重温儿时的味道。

糯米糍粑块的用料

糯米三杯 白芝麻适量
葱花适量 盐适量
白胡椒适量

糯米糍粑块的做法

糯米糍粑块#铁釜烧饭就是香#的做法图解1

步骤1

糯米洗干净，热水一个小时
糯米糍粑块#铁釜烧饭就是香#的做法图解2

步骤2

倒入九阳铁釜中
糯米糍粑块#铁釜烧饭就是香#的做法图解3

步骤3

加入水，量好刻度
糯米糍粑块#铁釜烧饭就是香#的做法图解4

步骤4

选择标准煮饭香软模式，启动铁釜，开始运行
糯米糍粑块#铁釜烧饭就是香#的做法图解5

步骤5

煮好的米饭粒粒分明
糯米糍粑块#铁釜烧饭就是香#的做法图解6

步骤6

把饭趁热盛出来，依次放入盐，白胡椒粉，白芝麻，葱末迅速搅拌均匀，如果喜欢吃辣的，可以放辣椒粉，口味可以自己改变
糯米糍粑块#铁釜烧饭就是香#的做法图解7

步骤7

拿擀面杖的一头使劲的杵饭团，是饭粒粘合在一起！然后把饭团装进厚实的保鲜袋，擀面杖一边擀一边整形，有深烤盘或者长方形饼干模具最好！整形好的饭团放入冰箱冷冻变硬
糯米糍粑块#铁釜烧饭就是香#的做法图解8

步骤8

冷冻好的饭团取出来切片，平底锅刷一层油，放入糍粑块，慢慢煎至两面金黄即可！

糯米糍粑块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 宝儿梧桐 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 午餐 下午茶 晚餐 朋友聚餐

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