芒果蛋挞

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oliviafsij
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初入烘培界，已经做过好几次蛋挞了。都非常成功，也很简单的方子。分享出来大家一起探讨哈。

芒果蛋挞的用料

蛋挞皮 10个 蛋黄 2个
牛奶 150g 白砂糖 45g
炼奶 25g

芒果蛋挞的做法

芒果蛋挞的做法图解1

步骤1

现买蛋挞皮，解冻，备用。这个过程在九月份的深圳，十分钟就可以了。
芒果蛋挞的做法图解2

步骤2

挞水材料大合照，把蛋清和蛋黄分离，只要蛋黄哦，搅拌，倒入炼奶、白砂糖、牛奶继续搅拌，直到均匀无颗粒过筛两遍。挞水就做好了，很简单吧？新技能get
芒果蛋挞的做法图解3

步骤3

芒果切粒，放进挞皮，再倒入七分满挞水，准备进烤箱
芒果蛋挞的做法图解4

步骤4

上下火200度，烤30分钟。请忽略看起来油腻的烤箱和烤盘
芒果蛋挞的做法图解5

步骤5

新鲜出炉咯，挞皮起酥很漂亮，味道很香浓，喜欢的朋友赶紧动手吧
芒果蛋挞的做法图解6

步骤6

来张近照

芒果蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 oliviafsij 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 下午茶 烘焙

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