红参老鸡炖花胶

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红参老鸡炖花胶的用料

花胶 30g	老鸡 150g
瘦肉 60g	老姜 2片
枸杞 10粒	红枣 2粒
红参 3克

红参老鸡炖花胶的做法

步骤1

夏季滋补汤推荐！《红参花胶炖老鸡》夏季天气炎热加上空调使用时间过长，体内液体容易流失，特别女性朋友容易造成皮肤干燥，面色暗哑无光，身体虚弱～花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血等作用，适宜四季食用，推荐夏日需要滋补的女性朋友们～～

步骤2

材料：老鸡150克.瘦肉60克.花胶30克.老姜红参老鸡炖花胶

步骤3

隔晚将花胶泡发好，老鸡去皮和瘦肉洗净加入炖盅垫底，依次加入老姜.杞子.红枣.红参.花胶铺面

步骤4

隔晚将花胶泡发好，老鸡去皮和瘦肉洗净加入炖盅垫底，依次加入老姜.杞子.红枣.红参.花胶铺面

步骤5

最后加入纯净水或矿泉水入锅，大火烧开用中小火炖3--4小时即可！

步骤6

最后加入纯净水或矿泉水入锅，大火烧开用中小火炖3--4小时即可！

步骤7

炖好时勿急放盐，待汤可入口时再放盐以免破坏盐中的碘！

步骤8

炖好时勿急放盐，待汤可入口时再放盐以免破坏盐中的碘！

步骤9

炖好时勿急放盐，待汤可入口时再放盐以免破坏盐中的碘！

红参老鸡炖花胶的烹饪技巧

红参老鸡炖花胶材料：老鸡150克.瘦肉60克.花胶60克.老姜2片.杞子5克.大红枣2粒.红参3克. 隔晚将花胶泡发好，老鸡去皮和瘦肉洗净加入炖盅垫底，依次加入老姜.杞子.红枣.红参.花胶铺面，最后加入纯净水或矿泉水入锅，大火烧开汤炖好时勿急放盐，待汤可入口时再放盐以免破坏盐中的碘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由桥帮煮编写，未经授权不得转载

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