鱼头泡饼

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一直想吃鱼头泡饼，今天去市场买了整条鱼，然后回来开始制作

鱼头泡饼的用料

鱼头 1个 葱姜蒜 适量
花椒 20粒 大料 2个
香叶 4片 辣椒 1个

鱼头泡饼的做法

鱼头泡饼的做法图解1

步骤1

这道菜只用鱼头，这么大的鱼头，一个锅就已经放满了
鱼头泡饼的做法图解2

步骤2

鱼头两年煎至金黄
鱼头泡饼的做法图解3

步骤3

放入花椒大料，葱姜蒜爆香
鱼头泡饼的做法图解4

步骤4

然后放海鲜酱油，海鲜豆瓣酱，白糖，白酒，咸盐开始慢火煮30分钟以上。
鱼头泡饼的做法图解5

步骤5

好了，最后出锅，家里没有那么大的容器，就直接用锅端了
鱼头泡饼的做法图解6

步骤6

饼是我妈妈做的，我不会，所以饼大家就自己琢磨吧，就是家常油饼，也挺简单的，泡着鱼汤吃，特别好吃。

鱼头泡饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 sunbingbingbing 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 午餐 咸鲜 香 炖

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