可乐排骨

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微_笑_,
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可乐鸡翅大家都吃过，可乐排骨也很好吃

可乐排骨的用料

小仔排 500g 可乐 1瓶
小葱 2根 姜 3片
料酒 2ml 盐 1g

可乐排骨的做法

可乐排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，冷水下锅，放入姜片，葱白，料酒，煮到水开，捞出，热水冲洗，切记不要冷水清洗
可乐排骨的做法图解2

步骤2

冲好放盘子里
可乐排骨的做法图解3

步骤3

锅内热油，放入姜片，葱白，去腥
可乐排骨的做法图解4

步骤4

排骨煎至两面焦黄，放入料酒，(料酒炒至一会，让料酒味道挥发),接着放入生抽，老抽适量，上色
可乐排骨的做法图解5

步骤5

放入整瓶可乐，盖住排骨，大火烧开，之后转小火
可乐排骨的做法图解6

步骤6

汤汁浓稠加入少许盐，鸡精，撒入小葱，完成

可乐排骨的烹饪技巧

可乐排骨偏甜，不想太甜的话，可乐倒入一半，掺排骨时候全程热水清洗，排骨更容易软烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 微_笑_, 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 一家三口 主菜 焖 中国菜

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