锡纸麻辣龙利鱼

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锡纸麻辣龙利鱼的用料

龙利鱼柳 150g 大葱丝 30g
锡纸 40cm长一张 麻辣酱 60g
秘制麻辣酱 适量

锡纸麻辣龙利鱼的做法

步骤1

龙利鱼每块鱼切1cm，厚片50g三块

步骤2

铁板板温220 ℃ ，煎制龙利鱼片至两面金黄色，两面各撒盐2g，淋白兰地15g

步骤3

铁板一旁小火炒大葱丝至微黄，撒盐2g，大葱丝圴匀铺在锡纸上

步骤4

将煎制好的龙利鱼片放在大葱丝上，每块鱼放上20g麻辣酱，包上锡纸

步骤5

放入低温区蒸制5分钟入味即可

锡纸麻辣龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 溫柔的野蛮 编写，未经授权不得转载

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