尖椒酿肉

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梦竹仙子
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贴秋膘也要荤素搭配，让营养更加丰富……

尖椒酿肉的用料

尖椒 3个 猪肉馅 200克
香葱 适量 姜 适量
蒜 适量 生抽 适量
香醋 适量 料酒 适量
盐 适量 糖 适量
淀粉 适量

尖椒酿肉的做法

尖椒酿肉的做法图解1

步骤1

准备好肉馅。
尖椒酿肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切成末，入肉馅中。再加入生抽、香醋、料酒、盐、白糖，同一个方向搅拌均匀。
尖椒酿肉的做法图解3

步骤3

尖椒去蒂，对剖开，去掉辣椒芯。将调好的肉馅填入尖椒中。锅里放适量油，油热后放入尖椒两面煎至金黄。
尖椒酿肉的做法图解4

步骤4

生抽、淀粉、少量水混合调好淋入锅中，盖上锅盖焖煮5分钟，收汁装盘即可。

尖椒酿肉的烹饪技巧

尖椒选嫩一点的不会辣…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 梦竹仙子 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 焖 炒锅 锅具 无水印

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