青椒拌皮蛋(松花蛋)

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青椒拌皮蛋的用料

二荆条青红椒 各4个 大蒜 3瓣
生姜 小块 盐、味精 适量
生抽 适量 老干妈 一小勺
纯净水 适量

青椒拌皮蛋的做法

青椒拌皮蛋(松花蛋)的做法图解1

步骤1

辣椒洗净,放火上烧至起虎皮并且软为止,然后将烧好辣椒用干净布抹一下,撕成条妆,如图。
青椒拌皮蛋(松花蛋)的做法图解2

步骤2

大蒜,生姜切碎末放入撕好辣椒的碗里。
青椒拌皮蛋(松花蛋)的做法图解3

步骤3

加盐味精,生抽。
青椒拌皮蛋(松花蛋)的做法图解4

步骤4

松花蛋剥皮放碗里,用筷子夹碎。然后加纯净水,拌匀。
青椒拌皮蛋(松花蛋)的做法图解5

步骤5

加一小勺老干妈。完成。

青椒拌皮蛋的烹饪技巧


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创建时间:2016-09-08

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