家常菜～土豆炒茄子

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土豆炒茄子的用料

土豆 1:1.5 茄子 适量
自家香料 拇指盖大小 葱姜蒜
蒜 辣椒
盐 老抽
鸡精

土豆炒茄子的做法

家常菜～土豆炒茄子的做法图解1

步骤1

先切茄子后泡在水里～去茄子的涩
家常菜～土豆炒茄子的做法图解2

步骤2

土豆切完过水
家常菜～土豆炒茄子的做法图解3

步骤3

起油锅～爆香葱蒜辣椒～香料这个时候加～没有没有可以放13香
家常菜～土豆炒茄子的做法图解4

步骤4

放入土豆翻炒5分钟
家常菜～土豆炒茄子的做法图解5

步骤5

在放入茄子～置炒熟，炒熟后加淀粉水、鸡精

土豆炒茄子的烹饪技巧

自家香料来自～秦皇岛燕河营一带山上的野香菇～经过简单的处理后晒的香菇干～本地叫香蘑～当地在7月中旬左右连雨季时候，前一天下雨第二天早上下雾8点左右采摘是最好的时候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 祈祷aidw 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 无水印 家常菜 中国菜 咸

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