皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*

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皮冻的用料

肉皮 适量 水 低水位
胡萝卜 适量 紫甘蓝 适量

皮冻的做法

皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*的做法图解1

步骤1

买一张肉皮
皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*的做法图解2

步骤2

切块微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好后将多余的脂肪刮干净
皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*的做法图解3

步骤3

切丝，切太累，我用剪刀剪的
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步骤4

分装100g一个，多余的放冰箱冷冻想吃的时候拿一袋
皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*的做法图解5

步骤5

豆浆机低水位，想吃特Q的，就低水位以下
皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*的做法图解6

步骤6

选择米糊
皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*的做法图解7

步骤7

容器内铺上保鲜膜，便于倒出不沾容器
皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*的做法图解8

步骤8

加盖放冰箱冷藏
皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*的做法图解9

步骤9

扣在菜板上
皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*的做法图解10

步骤10

半量正好一盘，另一半冷藏第二天吃
皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*的做法图解11

步骤11

这蓝色是加了紫甘蓝
皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*的做法图解12

步骤12

橙色是加了胡萝卜
皮冻怎么做?省时省力，现做现吃，爽*^O^*的做法图解13

步骤13

肉皮打碎后，皮冻更容易消化吸收，也适合老人和孩子吃，更是传说中的美容佳品

皮冻的烹饪技巧

注意：榨汁机不行。豆浆机会把肉皮和水重新加热煮熟，而且还可以把肉皮打碎。但是榨汁机没有加热的功能
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 贪吃的夜猫 编写，未经授权不得转载

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