NVSHEN养生秋梨膏

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新琦MaMa
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妈妈往年经常秋天冬天都会咳嗽，我明白咳嗽的辛苦，听说熬出来的秋梨膏一天一勺冲水喝可以防咳嗽，所以决定自己动手试试看。

秋梨膏的用料

雪梨 4个 生姜 20g
罗汉果 3个 川贝母 10g
大枣 100g 冰糖 150g
蜂蜜 100g

秋梨膏的做法

NVSHEN养生秋梨膏的做法图解1

步骤1

准备好材料，我做的时候用了5个雪梨，4个就够了。
NVSHEN养生秋梨膏的做法图解2

步骤2

梨去皮，切片，放入砂锅碾碎。川贝母碾碎，放入砂锅。罗汉果压扁，一起放进锅中。红枣去核，放进锅中。放水，没过材料。站在一旁搅拌，期间捞掉浮物。差不多的时候放入冰糖，小火继续熬。(可以试下大火半个钟，小火1个小时)
NVSHEN养生秋梨膏的做法图解3

步骤3

过滤掉渣渣，放在碗里。
NVSHEN养生秋梨膏的做法图解4

步骤4

温温的时候可以加入蜂蜜让蜂蜜化开。
NVSHEN养生秋梨膏的做法图解5

步骤5

待凉，放入干净无水份的罐中，拧好盖子，放入冰箱，每天一勺冲水喝，秋咳冬咳远离我。

秋梨膏的烹饪技巧

1.罗汉果最好用黑色的。2.梨一定要切很小块，放在砂锅里碾碎。3.要站在一旁，时常搅拌，捞掉浮物。4.待凉了再加蜂蜜。5.川贝母也要压碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 新琦MaMa 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 酸 甜 煮锅 锅具

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