鸡汤豆腐串

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Sun小食光
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这道菜的灵魂就是底汤和蒜蓉辣酱哦

鸡汤豆腐串的用料

鸡骨架 1个 八角香叶 适量
蒜泥 适量 香菜 3根
干豆腐 2张 蒜蓉辣酱 适量
盐 适量 桂皮 1块

鸡汤豆腐串的做法

鸡汤豆腐串的做法图解1

步骤1

葱姜蒜，八角桂平香叶切好备用
鸡汤豆腐串的做法图解2

步骤2

干豆腐切方片，卷好用牙签固定，如图
鸡汤豆腐串的做法图解3

步骤3

葱，香菜切碎，蒜泥备用
鸡汤豆腐串的做法图解4

步骤4

用清水煮开后，捞出，在重新烧热水放入锅中
鸡汤豆腐串的做法图解5

步骤5

同时将佐料放入锅中，大火烧开，转小火炖，我大约炖了40分钟
鸡汤豆腐串的做法图解6

步骤6

煮好的鸡汤放入豆腐串，少放盐（吃的时候还要放蒜蓉辣酱）
鸡汤豆腐串的做法图解7

步骤7

完成

鸡汤豆腐串的烹饪技巧

鸡骨架在买的时候，让他们帮着拍扁，更容易入味已经炖出美味鸡汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 Sun小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煮锅 浙菜 中国菜 清淡

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