乐乐自家菜--韭臺炒鸡蛋

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家里自己种的韭菜长疯了，琢磨着怎么消灭它们，先把韭臺收割了，吃了再说。

韭臺炒鸡蛋的用料

韭臺 鸡蛋
小青椒 葱
盐 油

韭臺炒鸡蛋的做法

乐乐自家菜--韭臺炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

看这韭臺长得，收割起来挺麻烦。要是地里长得大面积收割，真不容易。
乐乐自家菜--韭臺炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

一共就这一点。把韭菜花先摘掉。
乐乐自家菜--韭臺炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

配点小青椒、葱。
乐乐自家菜--韭臺炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

把材料都切碎。
乐乐自家菜--韭臺炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里放油，先把青椒放入，煸一下，再放葱，煸出香味后放韭薹。
乐乐自家菜--韭臺炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

火控制到小火，鸡蛋直接打到锅里，跟韭薹、青椒、葱一起炒。
乐乐自家菜--韭臺炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

鸡蛋定型后就出锅了。

韭臺炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 家常菜 中国菜

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