丝瓜蘑菇饼

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Eden1588
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这是从丝瓜饼延伸过来的另一种煎饼，配点粥就更完美。

蘑菇饼的用料

丝瓜 1条 蘑菇 3朵
鸡蛋 3个 中筋面粉 2勺
盐 适量 生抽 少许
油 适量

蘑菇饼的做法

丝瓜蘑菇饼的做法图解1

步骤1

丝瓜泡干净，刨成丝
丝瓜蘑菇饼的做法图解2

步骤2

蘑菇洗干净后切成丁
丝瓜蘑菇饼的做法图解3

步骤3

打3个鸡蛋搅拌均匀
丝瓜蘑菇饼的做法图解4

步骤4

放盐和生抽搅拌均匀，放5分钟。
丝瓜蘑菇饼的做法图解5

步骤5

电饼铛刷油，将糊摊平，摊薄，我用2面，糊正好摊完。
丝瓜蘑菇饼的做法图解6

步骤6

用刮板利平后，通电，调到煎饼档，不要急于翻面，看上面的糊，面粉变透明的了，用铲子翻少少看一下是否煎黄了，煎香了，
丝瓜蘑菇饼的做法图解7

步骤7

翻过面后继续煎，大约3分钟左右关电源，放凉少许切成小块就可以了。

蘑菇饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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