韩式部队火锅

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玩味寻香
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一个人在家带宝宝，常常得在慌乱中解决吃饭问题，饭菜刚上桌就得先处理掉尿裤里的咖喱...一份丰富的餐食可以让我在琐碎后仍有愉悦的心情去享受美味。喜欢韩国锅，不太辣，有芝士的香浓，还有各种食材和骨汤的营养，做法简单。

韩式部队火锅的用料

辛拉面 1包 辣白菜 100g
豆腐 1块 元葱 1/3个
菠菜 4棵 火腿 150g
金针菇 100g 香菇 1朵
鸡蛋 1个 大葱 适量
大蒜 2颗 马苏里拉芝士碎 适量
韩式辣酱 3勺 骨汤 适量
花生油 适量

韩式部队火锅的做法

韩式部队火锅的做法图解1

步骤1

先准备好食材：菠菜、金针菇、香菇去根洗净，香菇切片，元葱切丝，豆腐、火腿切片，蒜、葱切碎。我买的小包辣白菜已经是小块的了，不用再切。
韩式部队火锅的做法图解2

步骤2

热锅加入一点花生油，放入蒜、葱、辣白菜，1勺韩式辣酱小火炒香。
韩式部队火锅的做法图解3

步骤3

加入骨汤（或水）大火烧热。
韩式部队火锅的做法图解4

步骤4

先打入一个鸡蛋，再放辛拉面，后将豆腐、火腿、元葱、金针菇、香菇分散铺在锅中，大火烧开后放入菠菜，再煮一分钟。
韩式部队火锅的做法图解5

步骤5

撒入马苏里拉芝士碎。
韩式部队火锅的做法图解6

步骤6

待芝士融化后即可关火。

韩式部队火锅的烹饪技巧

食材可以根据个人喜好添加，丸子、年糕、白菜都是不错的选择。辣白菜和辣酱的量可以根据口味添加，因为要哺乳，我的用量比较淡。第一次写食谱，不喜勿喷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 玩味寻香 编写，未经授权不得转载

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