香菇鸡汤乌冬面

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闲暇时间做一碗香菇鸡汤乌冬面犒劳一下自己，简单好吃。

香菇鸡汤乌冬面的用料

鸡腿 500g 香菇 适量
姜 适量 生抽 适量
蚝油 适量 盐 适量
鸡精 适量 大葱 适量
乌冬面 适量

香菇鸡汤乌冬面的做法

香菇鸡汤乌冬面的做法图解1

步骤1

准备：鸡腿剁成小块，洗净备用，香菇、葱、姜、蒜洗净切成小块备用，香菇可用鲜香菇或者干香菇，干香菇记得提前用温水泡一下。
香菇鸡汤乌冬面的做法图解2

步骤2

腌制：生抽，鸡精，盐，蚝油，生姜丝按照个人口味调制成汁，把洗净的鸡腿腌制到调好的汤汁中，腌制大约15-30分钟。
香菇鸡汤乌冬面的做法图解3

步骤3

锅内加水加姜丝，小火烧开，放入腌制好的鸡腿，腌制的汤汁同样倒入锅内，香菇也可以在这个时候放入锅内，小火慢炖5-10分钟，之后换大火剁，撇除杂物。
香菇鸡汤乌冬面的做法图解4

步骤4

鸡腿肉可以用筷子插透的时候就可以下乌冬面了，当然可以下平时的面条，不过那就是香菇鸡汤面了
香菇鸡汤乌冬面的做法图解5

步骤5

大火把面煮熟就可以出锅了，出锅前撒一点葱花，是不是很棒，做起来也很简单哟。

香菇鸡汤乌冬面的烹饪技巧

各种调料按照个人口味酌情添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 天秤座的基德 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 汤面 面条 主食 煮

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