豆腐炖鱼

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豆腐炖鱼的用料

草鱼 一条 南豆腐 1块
食用油 适量 姜 5片
蒜 6瓣 葱 适量
生抽 适量 料酒 适量
盐 适量

豆腐炖鱼的做法

步骤1

鱼洗净，去鳞，去内脏，去腥线。切块。

步骤2

豆腐切块，葱切葱花。

步骤3

锅中倒入适量油，烧热，加入鱼块，稍翻炒几下，加入姜蒜，炒几下。

步骤4

加入料酒，生抽。

步骤5

加入盐，加开水适量，没过鱼块稍多些即可。

步骤6

加入豆腐块，盖上锅盖，炖煮几分钟，撒入葱花，炖几分钟即可出锅。

豆腐炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 我思故我在007 编写，未经授权不得转载

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