四喜香菇酿肉一道菜两和吃法

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随风飘的云~_~
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香菇的营养非常丰和肉酿在一起吃口感非常的好。

四喜香菇酿肉的用料

瘦肉 150g 香菇 1O个
熟花生 1O粒 熟芝麻 适量
蚝油 适量 蒜头 5粒
鸡精 适量 盐 适量
酉兰花 一小朵 生菜 2片叶

四喜香菇酿肉的做法

四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法图解1

步骤1

洗净瘦肉
四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法图解2

步骤2

切成肉馅
四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法图解3

步骤3

倒入蚝油、鸡精、爆香的蒜蓉和油搅拌均匀备用。
四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法图解4

步骤4

洗净香菇泡2个时间左右，用剪刀把香菇中间的梗剪掉，炒熟的花生备用。
四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法图解5

步骤5

用干生粉涂放香菇底部(最上面的笫一个香茹图1)，在放上肉馅压紧(图第二个香菇)，中间放一粒花生(图第三个香菇)，在放上一屋肉馅压紧(图第四个香菇)，最后把酿好肉的香菇，酿肉的一面全部粘上干生粉图第五个香菇)，放2O分钟在炸。
四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法图解6

步骤6

烧热锅倒入油，看到油有些冒泡时，一个一个的把香菇粘满生粉的朝下面先炸2分钟在翻另一面炸，看到香菇浮上油面上变油就捞起。
四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法图解7

步骤7

炸好的香菇酿肉金黄均匀
四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法图解8

步骤8

装盘在淋上一些蒜蓉酱，这样吃香脆可囗。
四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法图解9

步骤9

成品一
四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法图解10

步骤10

炸好香菇肉丸后，把油倒出留少许油加入两大汤匙的清水煮开加入蚝油鸡倒入香菇肉丸盖上锅盖煮到水变成汤汁就好。
四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法图解11

步骤11

装盘把汁淋在肉丸上撒上一些芝麻即可。
四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法图解12

步骤12

成品二

四喜香菇酿肉的烹饪技巧

1、有时间话可以多做些蒸熟或爆热，放凉打包放冰箱速冻，什么时候想吃就拿岀来煮着吃蒸着吃，吃凉拌面时拌着吃，非常的方便简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 随风飘的云~_~ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 浙菜 咸鲜 家常味 午餐

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