香辣牛肉辣酱

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香辣牛肉辣酱的用料

牛肉 800g 香菇 500g
红辣椒 1500g 花生碎 300g
熟芝麻 150g 葱段 适量
盐 适量 白醋 适量
花椒粉 适量 姜粉 适量
味精 适量 生抽 适量
鸡精 少许

香辣牛肉辣酱的做法

香辣牛肉辣酱的做法图解1

步骤1

新鲜的牛肉洗净，切小块，搅打成肉沫，静置备用。
香辣牛肉辣酱的做法图解2

步骤2

新鲜的红辣椒洗净去蒂，沥干水分，切断，搅打成碎沫。
香辣牛肉辣酱的做法图解3

步骤3

香菇洗净切成碎丁备用。
香辣牛肉辣酱的做法图解4

步骤4

花生米炒熟碾碎备用。
香辣牛肉辣酱的做法图解5

步骤5

炒锅倒入1000g食用油，大火烧开。

步骤6

油开了以后关火，将油晾10分钟左右。然后倒入事先准备好的牛肉馅翻炒，待牛肉炒散以后开火，放入葱段去腥，接着依次加入准备好的花生米，香菇和辣椒。小火不断翻炒，待水分快煮干的时候加入芝麻，翻炒。最后根据自己的口味依次加入调味料。翻炒到彻底入味以后关火。
香辣牛肉辣酱的做法图解7

步骤7

制作中的半成品。
香辣牛肉辣酱的做法图解8

步骤8

完成以后的喷香诱人的香辣牛肉辣酱。
香辣牛肉辣酱的做法图解9

步骤9

来一口，真是香死人了呢。

香辣牛肉辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 请用美食治愈我 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 创意菜 香 辣

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