土豆丝饼

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蜜食QUEEN
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这个是更加快手版的，十分钟搞定

土豆丝饼的用料

土豆 1个 面粉 2勺
清水 3勺 糖
盐 白胡椒粉
植物油 火腿
蘑菇 葱花碎

土豆丝饼的做法

土豆丝饼的做法图解1

步骤1

土豆切成细丝，加入盐，糖和胡椒粉，加一点植物油拌下，拌均匀
土豆丝饼的做法图解2

步骤2

然后放入面粉，再分次一点点倒入清水，不停搅动，不要太稀，不然不易定型，这时可以放切小丁的火腿和蘑菇了，葱花碎最后放
土豆丝饼的做法图解3

步骤3

热锅起油，7成热时关火，倒出一大部分油，留一些油再开小火，把土豆丝面糊平摊按压，这时缓缓倒入刚才留的油，大概定型后翻面
土豆丝饼的做法图解4

步骤4

分切，摆盘

土豆丝饼的烹饪技巧

一定要注意火候，不然外面焦里面却还生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 蜜食QUEEN 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 煎饼 煎 咸

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