Q弹夹心曲奇

精品 独家
1.3万 浏览 215 收藏
收藏
然_小然
然_小然 然_小然
＋ 关注


这个曲奇的夹心是QQ糖， 吃起来口感很独特， 酥酥的，又QQ的。

夹心曲奇的用料

黄油 50g 糖粉 25g
蛋黄 10g 低筋面粉 60g
盐 少许 QQ糖 适量

夹心曲奇的做法

Q弹夹心曲奇的做法图解1

步骤1

准备材料。
Q弹夹心曲奇的做法图解2

步骤2

黄油用打蛋器搅拌成乳霜状，加入糖粉，混合均匀，再加入盐，拌均匀。
Q弹夹心曲奇的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋黄液，拌均匀。
Q弹夹心曲奇的做法图解4

步骤4

加入过筛的低筋面粉，用刮刀切拌混合，有中间向外部挤压，直至拌匀面团。
Q弹夹心曲奇的做法图解5

步骤5

将面团装入保鲜袋，用手拍成手掌厚度，放入冰箱冷藏1个小时。
Q弹夹心曲奇的做法图解6

步骤6

取出面团，擀成0.5cm厚的面片，用喜欢的模具压出形状，整齐的摆到烤盘中。 烤箱预热160度，烤15分钟左右。
Q弹夹心曲奇的做法图解7

步骤7

烤好的曲奇放到凉网上晾凉，然后在上面撒一层糖粉。 注意，只洒在夹心上面的饼干上即可。
Q弹夹心曲奇的做法图解8

步骤8

QQ糖隔热水拌至融化，放到曲奇上，再盖上另一片曲奇。
Q弹夹心曲奇的做法图解9

步骤9

QQ的夹心曲奇就做好。
Q弹夹心曲奇的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

夹心曲奇的烹饪技巧

1、QQ糖融化最好用隔热水的方法，不要用微波炉加热，因为很容易爆出来。 2、如果不夹心QQ糖，可以换成喜欢的果酱、巧克力酱都很好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 然_小然 编写，未经授权不得转载

夹心曲奇的其他做法更多

上传我做的这道菜

夹心曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > Q弹夹心曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 Q弹夹心曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活