简单粗暴奶锅烧鸡翅

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rosa1028
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比较懒，入了个麦饭石小奶锅，能用奶锅煮的菜绝对不用炒锅，洗锅方便，工序简单

奶锅烧鸡翅的用料

鸡翅中 500g 姜片 1-2片
酱油 2汤匙 盐 3g
糖 5g 水 200cc
油 1汤匙

奶锅烧鸡翅的做法

简单粗暴奶锅烧鸡翅的做法图解1

步骤1

准备全材料（其实也没啥好准备的，太简单），鸡翅事先用水泡30分钟去血水，倒些料酒放10分钟去腥。
简单粗暴奶锅烧鸡翅的做法图解2

步骤2

小锅里放入油，温热后放入姜片，煸香。
简单粗暴奶锅烧鸡翅的做法图解3

步骤3

开小火，放入鸡翅膀。
简单粗暴奶锅烧鸡翅的做法图解4

步骤4

把所有调料（酱油，糖，盐）倒入，翻炒均匀。
简单粗暴奶锅烧鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入200CC左右清水，烧开后转小火保持半沸腾状态，盖上锅盖焖30-40分钟。
简单粗暴奶锅烧鸡翅的做法图解6

步骤6

开大火，收干汤汁。也可在收干汤汁后倒入一勺油稍微煎一下（限于对掌握火候有较强把握的老司机，容易糊，这步可省略）
简单粗暴奶锅烧鸡翅的做法图解7

步骤7

翻个面再煎一下
简单粗暴奶锅烧鸡翅的做法图解8

步骤8

出锅，开饭！（喜欢汤汁拌饭的可以不要把汤汁收那么干）祝好胃口^_^

奶锅烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 rosa1028 编写，未经授权不得转载
分类： 荤菜 宴客菜 下饭菜 焖 红烧

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