红烧鳘鱼

独家
4.4万 浏览 156 收藏
收藏
zcw彤彤
zcw彤彤
＋ 关注

每天家里都会烧鱼！因为一家人都很喜欢吃就爸爸不吃！不过都是各种鱼！

红烧鳘鱼的用料

鳘鱼 一条 姜丝 适量
葱跟白 适量 料酒 适量
耗油 适量 盐 适量
味精或鸡精 适量 色拉油 适量
白糖 少许 西芹叶 少许

红烧鳘鱼的做法

红烧鳘鱼的做法图解1

步骤1

步骤：鳘鱼洗净用干毛巾弄干水！切好葱跟白~姜丝~西芹叶不用切！
红烧鳘鱼的做法图解2

步骤2

锅中下油烧到80度把鲶鱼入锅！两边煎稍有点黄就可以了！现在可以放姜丝了！
红烧鳘鱼的做法图解3

步骤3

加入先准备的料酒~老抽~耗油！
红烧鳘鱼的做法图解4

步骤4

料酒放入同时加水~盐~白糖~葱跟白！水一定要没过鱼滚开后关小火慢慢煮！不用盖锅盖鱼做起来没那么腥味！
红烧鳘鱼的做法图解5

步骤5

最后快好时加味精或鸡精就可以装盘了！装盘鱼上放西芹叶就可以上桌了！

红烧鳘鱼的烹饪技巧

鲶鱼也可以清蒸！想什么口味就怎么做！还有个事就是今天刚买了西芹所以就放西芹叶了！可以放葱！还有一个就是起锅前把葱白~姜丝取出不要了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 zcw彤彤 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 咸 下饭菜 午餐 晚餐

红烧鳘鱼的其他做法更多

红烧鳘鱼的全部作品

上传我做的这道菜

红烧鳘鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鳘鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧鳘鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活