柠檬皮糖

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淡笔青春
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一到换季，家里人就嗓子不舒服。突发奇想做这个糖，只为我爱的人。

柠檬皮糖的用料

柠檬皮 300g 冰糖 300g
盐 5g

柠檬皮糖的做法

步骤1

1、柠檬洗净以后，去果肉。然后把皮切成丝

步骤2

2、锅里加水，放入盐。煮柠檬皮，中火煮一小时

步骤3

煮完以后，用清水冲洗3～5次。目的是去苦味
柠檬皮糖的做法图解4

步骤4

锅里放入冰糖，加一点水，开始化糖。待糖化的差不多了，加入柠檬皮。
柠檬皮糖的做法图解5

步骤5

用筷子不停的搅，防止糖糊掉。用小火，一直到锅边开始结白色的糖。
柠檬皮糖的做法图解6

步骤6

到了这个样子，就证明水收得差不多了。
柠檬皮糖的做法图解7

步骤7

继续翻抄。如图上效果，关火。就成功啦

柠檬皮糖的烹饪技巧

柠檬的功效特别多，维生素含量高。止咳化痰，缓解嗓子干痒。都是非常好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 淡笔青春 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 小吃 零食 甜

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