韩式辣鸡爪

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我：老板你家有辣酱吗？ 老板：什么辣酱？ 我：就是辣椒酱！ 老板：…… 我：…… 其实这个很早就想做了，只是买不到韩式辣酱所以只能一再搁浅，在此感谢马总让我能在天猫超市买到它，好了开更了，鸡爪ლ(╹ε╹ლ)　

韩式辣鸡爪的用料

鸡爪 10只 料酒 1勺
蒜 1~2个 韩式辣酱 1~2勺
番茄酱 1~2勺 白芝麻 适量
辣椒面 适量

韩式辣鸡爪的做法

韩式辣鸡爪的做法图解1

步骤1

备料；
韩式辣鸡爪的做法图解2

步骤2

白芝麻小火炒熟；
韩式辣鸡爪的做法图解3

步骤3

将蒜捣碎；
韩式辣鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪水煮10分钟捞出备用；
韩式辣鸡爪的做法图解5

步骤5

另起一锅，开中火倒入油待油5成热时加入蒜泥炒香，加入鸡爪炒至表皮微焦；
韩式辣鸡爪的做法图解6

步骤6

加入韩式辣酱、番茄酱、料酒、辣椒面、生抽、糖炒均匀后加入一碗水，转小火加锅盖焖15分钟；
韩式辣鸡爪的做法图解7

步骤7

15分钟后打开锅盖大火收汁，在汁即将干的时候撒入白芝麻轻炒几下，出锅！
韩式辣鸡爪的做法图解8

步骤8

因为是韩式辣酱，所以颜色很好看但不太辣。

韩式辣鸡爪的烹饪技巧

1、蒜泥多加能增加香度； 2、一定要小心收汁不要全部干，否则容易糊，一糊就白费了。 3、喜欢的朋友可以关注同名公众号“老陈故食”每周为您带来一道新菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 老陈故食 编写，未经授权不得转载

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