绿胡椒牛排

精品
1.6万 浏览 220 收藏
收藏
大海微澜
大海微澜 大海微澜
＋ 关注

在海南植物园有一种绿胡椒，介绍的各种好，没吃过，吃货是不容错过的，买一瓶，用来烤牛排，果然别具一格，现磨现吃，味道就是不一样，有种清香的气味，辛辣浓郁，芳香怡人，瞬间让牛排上升了一个档次，回味无穷哦！牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

绿胡椒牛排的用料

牛肉 2片 油 适量
盐 适量 蚝油 适量
葱蓉 适量 海鲜酱油 适量
鸡蛋 1个 红酒 适量
白糖 适量 淀粉 适量
柠檬汁 适量 辣椒面 适量
绿胡椒粉 适量 蒜茸 适量

绿胡椒牛排的做法

绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解1

步骤1

葱茸蒜茸备好
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解2

步骤2

牛肉2片
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解3

步骤3

拍松软
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解4

步骤4

取小碗加入红酒、盐、绿胡椒粉、蚝油、酱油调匀
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解5

步骤5

加入葱茸蒜茸腌制牛肉半小时以上
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解6

步骤6

烤盘铺上锡纸，摆上洋葱，家里没洋葱了，用毛葱替代
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解7

步骤7

码入牛肉片
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解8

步骤8

包上锡纸
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解9

步骤9

烤箱200度预热，上下火烤10到20分钟，根据喜欢的鲜嫩程度而定
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解10

步骤10

烤好的牛排（我喜欢熟的）
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解11

步骤11

再研磨一份绿胡椒粉
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解12

步骤12

加入酱油、红酒、白糖、柠檬汁、淀粉调匀
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解13

步骤13

炒锅加入适量的油，爆香蒜茸
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解14

步骤14

加入调料汁煮开
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解15

步骤15

收汁
绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法图解16

步骤16

摆盘：煮熟的鸡蛋切开取出蛋黄，装入调料汁浇在牛排上，用糖醋水萝卜花和苹果点缀下，OK！开餐。

绿胡椒牛排的烹饪技巧

1、烤制时间依个人喜好的鲜嫩程度而定。 2、除了牛排和绿胡椒粉，其它调料随自己喜好的口味调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

绿胡椒牛排的其他做法更多

上传我做的这道菜

绿胡椒牛排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 绿胡椒牛排#长帝烘焙节-半月轩#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活