凉拌香菜

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妈妈的亚凡
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今天去早市 发现香菜很好而且便宜 就买一些回来 一小部分做附料 剩下的拌个小咸菜简单易学 作为早餐粥的辅食也不错

凉拌香菜的用料

香菜 500g 胡萝卜
大蒜 盐
味精 米醋
酱油 麻辣鲜
捞汁 白糖
香油 辣椒油

凉拌香菜的做法

凉拌香菜的做法图解1

步骤1

香菜切段 胡萝卜切丝 大蒜切末放到较大的容器 易搅拌
凉拌香菜的做法图解2

步骤2

加入 盐两勺最好用两双筷子搅拌均匀 再加入味精半勺 麻辣鲜一勺 白米醋三勺 酱油一勺 捞汁两勺 白糖半勺 辣椒油两勺 香油半勺 搅拌两三分钟 放置五分钟香菜已经蔫了 就可以吃了

凉拌香菜的烹饪技巧

香菜的功效与作用 香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 妈妈的亚凡 编写，未经授权不得转载

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