三鲜猪肉饺子

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龙小厨2016
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我是南方人，但是很喜欢吃饺子！因为做一次饺子很麻烦，所以一次性就多弄一点！肉馅是我自己剁的，外面的买的肉馅肉不好而且不干净，外面卖肉现场绞肉馅也不干净，肉没洗，绞肉机很脏。最重要的是自己剁的肉馅口感好。因为饺子皮也很费时间，所以就买了现成的饺子皮。

三鲜猪肉饺子的用料

瘦肉 500g 圆白菜
香菇 木耳
生姜 盐
花椒粉 饺子皮

三鲜猪肉饺子的做法

三鲜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

猪肉用淡盐水泡十五分钟，洗净剁馅。
三鲜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

剁好的猪肉馅加盐，生姜末，花椒粉搅拌均匀备用。
三鲜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

白菜洗净切岁用盐腌制半小时挤去水份。
三鲜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

香菇洗净挤干水分。
三鲜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

木耳洗净晾干。
三鲜猪肉饺子的做法图解6

步骤6

把菜放入肉馅里。
三鲜猪肉饺子的做法图解7

步骤7

搅拌均匀就可以包了。

三鲜猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 龙小厨2016 编写，未经授权不得转载

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