酸辣粉丝儿

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Chen菇凉
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大家都是怎么解决一个人的午餐的呢，老公午饭都不在家吃，一个人吃饭多么孤独可想而知，不管怎么样肚子饿了总归要填饱吧。

酸辣粉丝的用料

肉末 50g 粉丝 200g
自制酸菜 100g 自制辣椒 少许
蒜末姜末 少许 郫县豆瓣酱 1勺
盐味精 适量 陈醋 3勺
香油 半勺 酱油 2勺
葱花 少许

酸辣粉丝的做法

酸辣粉丝儿的做法图解1

步骤1

肉末准备好
酸辣粉丝儿的做法图解2

步骤2

酸菜切碎，姜末蒜末葱花准备好，酸菜是老妈自己做的哦，酸爽无比简直不要太好吃。
酸辣粉丝儿的做法图解3

步骤3

锅里放水烧开，粉丝丢进去煮透。
酸辣粉丝儿的做法图解4

步骤4

炒锅倒入适量油，先放姜末蒜末爆香，然后放入酸菜炒去水气。
酸辣粉丝儿的做法图解5

步骤5

加入辣椒酱跟豆瓣酱。
酸辣粉丝儿的做法图解6

步骤6

然后放肉末炒散之后加入开水煮沸。放入粉丝。
酸辣粉丝儿的做法图解7

步骤7

然后调味，撒上葱花，最后试下味道即可开吃啦。
酸辣粉丝儿的做法图解8

步骤8

成品酸辣咸香，滋滋一碗就见底了。

酸辣粉丝的烹饪技巧

里面调味料的配比根据个人口味适量增减哈，喜欢辣放多点辣椒，喜欢酸倒多点醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 Chen菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 煮 拌 香

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