干煸四季豆

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FionaChen颖
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干煸四季豆的用料

四季豆 肉末
干辣椒 花椒粒
蒜头 郫县豆瓣酱
料酒 盐
生抽 白糖

干煸四季豆的做法

步骤1

1.四季豆洗净，沥干水分，切段

步骤2

肉末用少许盐，料酒，生抽腌制一会

步骤3

蒜头拍碎，准备好干辣椒和花椒粒，已经郫县豆瓣酱
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

油烧热，放四季豆下去炸至如图所示有点虎皮样即可出锅
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

将腌好的肉末放下去炒至爆香
干煸四季豆的做法图解6

步骤6

加入拍碎的蒜头继续爆香
干煸四季豆的做法图解7

步骤7

加入干辣椒，花椒粒以及郫县豆瓣酱，爆炒一下
干煸四季豆的做法图解8

步骤8

放入炸好的四季豆快速翻炒，依据各人口味，加入适量的糖或者盐调节一下口味，出锅，装盘。

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 FionaChen颖 编写，未经授权不得转载

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