萝卜排骨汤

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秋天好干燥，吃点萝卜补补水，家婆去挖的土茯苓，适当放几片，没有可以不放

萝卜排骨汤的用料

肋骨 2条 萝卜 1颗
土茯苓 5片 党参 1条
枸杞 适量 姜 3片

萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净冷水下锅烧开去血水，放入一点姜和米酒
萝卜排骨汤的做法图解2

步骤2

捞出烫过的排骨洗净放入砂锅，放入水，姜，料酒，大葱可放可不放，个人爱好
萝卜排骨汤的做法图解3

步骤3

放入土茯苓与党参，盖上盖子大火烧开转小火
萝卜排骨汤的做法图解4

步骤4

40分钟后放入萝卜，继续小火慢炖20分钟
萝卜排骨汤的做法图解5

步骤5

最后放入枸杞和盐，大概20分钟关火
萝卜排骨汤的做法图解6

步骤6

成品，萝卜甜甜的，排骨也没有炖过头，一切都那么合适

萝卜排骨汤的烹饪技巧

其实单纯的萝卜排骨汤已经很好喝，不过如果家里常年备有其他食材可以适当放些，看个人爱好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 小孩宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 咸 清淡 煮 健脾养胃

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