卡通小餐包

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Wendy薇甜
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轻松熊面包，吃着这样的面包心情也会轻松。

卡通小餐包的用料

高筋粉 200g 低筋粉 60g
白砂糖 35g 盐 3g
奶粉 10g 蛋液 25g
水 120g 黄油 25g
装饰：巧克力 少许 装饰：芝士片 1片

卡通小餐包的做法

卡通小餐包的做法图解1

步骤1

把黄油外的所有混合揉成团，再加入黄油揉至扩展阶段，烤箱发酵至2倍大
卡通小餐包的做法图解2

步骤2

取出排气，分割成每份40克，搓圆。
卡通小餐包的做法图解3

步骤3

放入烤盘中，余下的耳朵每个3克，手每个1克，分别搓圆，粘水放在身体上，一定要粘紧。做了9个小熊，余下的做了一个龙猫。
卡通小餐包的做法图解4

步骤4

二次发酵，至2倍大
卡通小餐包的做法图解5

步骤5

烤箱180度15分钟中层。（面包一部分刷了蛋液，表面发亮反而没有不刷蛋液的漂亮，所以不建议刷蛋液）
卡通小餐包的做法图解6

步骤6

巧克力隔热水融化，装入裱花袋。芝士片用花嘴切成圆形，装饰面包。
卡通小餐包的做法图解7

步骤7

成品
卡通小餐包的做法图解8

步骤8

成品

卡通小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-26

©本菜谱的做法由 Wendy薇甜 编写，未经授权不得转载

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