玛格丽特

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萱子小铺^O^
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第一次试做，想做给女儿吃的，试验的蛮成功的。

玛格丽特的用料

低筋面粉 50g 玉米淀粉 50g
熟鸡蛋黄 1个 黄油 50g
盐 1g 糖粉 20g

玛格丽特的做法

步骤1

用手指将蛋黄按压过筛，这样出来的蛋黄细腻。

步骤2

将室温软化的黄油加盐和糖粉打发，打发到颜色发白，体积变大。

步骤3

将蛋黄倒入打发好的黄油里搅拌均匀。

步骤4

将低粉和玉米淀粉混合后过筛到入黄油里搅拌，揉成面团。

步骤5

将面团用保鲜膜包好放冷藏室，冷藏一个小时(这样面团最后呈现出的裂纹好看)。

步骤6

在烤盘上垫上油纸，将冷藏好的面团拿出来，一点一点的分出小面团揉圆，用手指在上面按压出裂纹。

步骤7

将烤箱温度调至上下170度，放中上层 ，时间调至15～20分钟(根据自家烤箱设定时间

玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 萱子小铺^O^ 编写，未经授权不得转载
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