酸辣土豆丝

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土豆也叫马铃薯，含有大量的淀粉，蛋白质含量也非常高，还含有丰富的B族维生素。酸辣土豆丝不但开胃好吃，还能吃吃好身材。

酸辣土豆丝的用料

土豆 500克 红辣椒 10克
油 5ml 盐 3克
酱油 3ml 陈醋 3ml
蒜 5克 香葱 10克

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切丝，盐水浸泡3分钟；
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

捞出，沥干水待用；
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

热锅倒油，放红辣椒、蒜末爆香；
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

放土豆丝大火翻炒；
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

土豆丝八成熟，放酱油、陈醋继续翻炒；
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

放盐、香菜炒均即可；

酸辣土豆丝的烹饪技巧

1.切好的土豆丝块一定要浸泡，这样炒土豆不但不粘锅，还特别好吃； 2.土豆丝要切细丝； 3.八成熟熟的时候才放陈醋、酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 香 下饭菜 快手菜

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