姜葱鸡

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孩子喜欢吃就行

姜葱鸡的用料

鸡翅和鸡腿肉 300g 姜丝 8g
蒜头 5瓣 葱 2颗

姜葱鸡的做法

姜葱鸡的做法图解1

步骤1

我买的是整只鸡，只取鸡翅和鸡腿肉来做姜葱鸡，鸡架和鸡胸肉被我拿去煲汤了
姜葱鸡的做法图解2

步骤2

姜切丝，蒜头切片，葱切段，鸡肉加入胡椒粉，料酒，淀粉，酱油，盐腌制20分钟
姜葱鸡的做法图解3

步骤3

锅里放油，放入姜丝蒜瓣炒出香味，加入腌制好的鸡肉，边翻炒加水，默过鸡肉即可
姜葱鸡的做法图解4

步骤4

加入锅盖，中火焖煮，等汤水浓了就加入少量酱油，加入葱段，翻炒1分钟就可以出锅了！
姜葱鸡的做法图解5

步骤5

太美味了，我吃了一大碗。
姜葱鸡的做法图解6

步骤6

成品
姜葱鸡的做法图解7

步骤7

把汤汁淋在米饭上面，哇哇哇……那个香呀！为了兼顾孩子不吃辣就没放指天椒，爱吃辣的可以放点指天椒哦！好吃到差点把盘子也吃了

姜葱鸡的烹饪技巧

由于鸡肉里有腌制少量淀粉，焖煮时要多搅拌，防粘锅底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 嘻嘻owih 编写，未经授权不得转载

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