蜂蜜柚子

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这两天上火的厉害，嗓子发炎了，正好前两天从超市买了柚子回来，就像自己做个柚子茶，安全健康，喝的放心！

蜂蜜柚子酱的用料

柚子 1颗 冰糖 适量
蜂蜜 适量

蜂蜜柚子酱的做法

蜂蜜柚子的做法图解1

步骤1

一颗大柚子，用盐擦皮，将表面的蜡擦干净
蜂蜜柚子的做法图解2

步骤2

我习惯先粗暴地把柚子剁开，慢慢削皮。嫌麻烦的可以用擦柠檬皮的擦皮器
蜂蜜柚子的做法图解3

步骤3

柚子皮白囊削成这样就差不多了，白囊越少，苦味越淡
蜂蜜柚子的做法图解4

步骤4

柚子皮切丝，放淡盐水中浸泡一个小时以上，去去苦味
蜂蜜柚子的做法图解5

步骤5

我剥了半个柚子果肉，掰碎
蜂蜜柚子的做法图解6

步骤6

锅里加入水，放入适量冰糖，冰糖融化
蜂蜜柚子的做法图解7

步骤7

放入柚子皮，煮至略透明
蜂蜜柚子的做法图解8

步骤8

倒入果肉，小火慢慢熬制，中途记得翻炒下
蜂蜜柚子的做法图解9

步骤9

熬制成如图就可以了，冷却，加入蜂蜜，即可。
蜂蜜柚子的做法图解10

步骤10

完成✅

蜂蜜柚子酱的烹饪技巧

柚子皮削的越薄越好，不然会很苦啊。 冰糖可以多放点，因为总有没处理好的柚子皮会发苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

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