丸子汤

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最近妈妈胃不好，便做了这道清淡的也蛮有营养的一道家常菜，希望吃出健康和幸福。

丸子汤的用料

五花肉 500g 鸡蛋 1只
淀粉 适量 粉条 适量
叶子菜 适量 葱 适量
老姜 1块

丸子汤的做法

丸子汤的做法图解1

步骤1

准保好食材。（我这个和其他食材放一起了，没有分开哈。
丸子汤的做法图解2

步骤2

肉打成肉糜，加盐 生姜末 葱末 鸡精 鸡蛋 淀粉，保持一个方向搅拌，手动搅拌十分钟左右。
丸子汤的做法图解3

步骤3

锅里放油，加水，烧开，放叶子菜和粉条，开了就用勺子挖一勺肉，放进汤锅里，起锅时放盐，撒葱。
丸子汤的做法图解4

步骤4

嫩得不要不要的。

丸子汤的烹饪技巧

粉条提前泡一下或者煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 Luminous吧啦吧啦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煮锅 上海菜 中国菜

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