香菇肉丁盖浇炒饭-斐尝炒饭

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肉丁炒饭的用料

米饭 1碗 香葱 3根
生抽 2勺 盐 半勺
耗油 1勺 黑胡椒粉 少许
植物油 2勺 五花肉 60g
胡萝卜 半截 鸡蛋 两个
火腿 一片 烤肠 2根
水淀粉 少许 鲜香菇 1朵

肉丁炒饭的做法

香菇肉丁盖浇炒饭-斐尝炒饭的做法图解1

步骤1

五花肉切丁，小葱切葱花，香菇切丁，加料酒 ，生抽，黑胡椒，糖少许，盐少许，耗油少许腌20分钟！

步骤2

鸡蛋炒熟，可半生出锅备用，半生可以让蛋和饭更好的融合！ 锅热油，葱花爆香， 胡萝卜切丁、火腿切丁炒熟，填少许生抽 ，加米饭，炒散～加鸡蛋～葱花炒到粒粒分开～出锅盛到碗里～压实～

步骤3

锅热油将备好的肉丁和香菇炒熟，添加水淀粉，煮到粘稠放葱花，直接浇到准备好的米饭上，撒上芝麻～搭配火腿肠，菠菜叶等营养丰富，口感滑鲜～

肉丁炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 斐尝厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 炒锅 无水印 家常菜 中国菜

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